レストランRESTAUTANT
箱根ハイランドホテルのフランス料理をランチで楽しむ。
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ランチでは、バラエティーに富んだ食材が季節ごとに変わるコースメニューを各種ご用意しております。ランチアラカルトメニューよりお好きなメニューをお選びいただくことも可能です。
野菜や魚介、かまどの薪火でじっくり焼き上げたメインディッシュをご賞味ください。
また、季節の美味しい野菜を使った女性に嬉しいランチセットや数量限定のカジュアルディッシュランチなどもおすすめです。
＊仕入れ状況等により、一部メニューを変更する場合がございます。お気軽にお問合せください。
＊一部のメニューにアレルギーの原因となる食材を使用しております。アレルギーをお持ちの方は係におたずねください。
| ランチ営業時間 | 11:30〜14:00（L.O.） |
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レディースランチ3,564円
色々なお野菜が楽しめるランチセットです。
サラダ風や薪火で焼き上げる季節野菜をご賞味ください。
（同伴の男性の方もご利用いただけます）
- Légumes en méli-mélo色とりどりの野菜サラダ
- Légumes au feu de bois若鶏と薪火焼き野菜
- Douceurスイーツ
- Café、thé ou tisaneコーヒー、紅茶又はハーブティー
※写真はイメージです。
※表示料金は消費税・サービス料10%を含むお支払い金額です。
※お米は国内産を使用しております。
ラ・フォーレコース4,514円
フレンチジャポネのコース料理をお愉しみください。
- Petit plaisir de boucheアミューズ・ブーシュ
- Salade de jambon cru deParme et de mozzarella avec ses tomates variéesパルマ産生ハムとモッツアレラチーズ 彩りトマトのサラダ仕立て
- Consommé de champignon au soja Uchimame茸と打ち豆のコンソメ
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Plat principal au choix メインディッシュを一品お選びください
- Plat de la marée selon l’ arrivage■ 本日の魚介料理
- Viande de jour■ 本日のお肉料理
- Douceur du jourパティシエより本日のスイーツ
- Café ou théコーヒー 又は 紅茶
※写真はイメージです。
※表示料金は消費税・サービス料10%を含むお支払い金額です。
※お米は国内産を使用しております。
薪火焼きコース5,702円
かまどの薪火で食材のうまみを包みこみました。
オードブルからスイーツまで箱根ハイランドホテル自慢の料理をお選びいただけるランチコースです。
- Petit plaisir de boucheアミューズ・ブーシュ
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Entrée au choix オードブルを一品お選びください
- ■ 本日の鮮魚のマリネ ハイランドスタイル
- ■ ホテルオリジナル味噌ベーコンの薪火焼き サラダ仕立て
- ■ 鰹のグリエ 彩り野菜と茸のバルサミコマリネ
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Potage au choix スープを一品お選びください
- ■ 本日のポタージュ
- ■ 茸と打ち豆のコンソメ
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Plat principal au choix メインディッシュを一品お選びください
- ■ 本日の魚介料理
- ■ イベリコ豚肩ロースの薪火焼き
- ■ かまどで焼き上げた若鶏 フォワ・グラのポワレを添えて
- ■ 鴨胸肉の薪火焼き
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Douceur au choix スイーツを一品お選びください
- ■ パティシエより本日のスイーツ
- ■ かぼちゃのムース ティラミス仕立て 黒糖風味
- ■ 栗のティラミス
- Café ou théコーヒー 又は 紅茶
※写真はイメージです。
※表示料金は消費税・サービス料10%を含むお支払い金額です。
※お米は国内産を使用しております。
シェフコース7,722円
シェフ自慢のランチフルコースをご賞味ください。
- Petit plaisir de boucheアミューズ・ブーシュ
- Fraîcheur de mer marinée au style Highland本日の鮮魚のマリネ ハイランドスタイル
- Soupe à l’oignon gratinéeオニオングラタンスープ
- Plat de la marée selon l’arrivage本日の魚介料理
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Plat principal au choix メインディッシュを一品お選びください
- Pièce de bœuf sauce jus de viande■ 国産牛の薪火焼き
- Homard aux épices■ オマール海老の薪火焼き スパイスオイルの香り
- Douceur du jourパティシエより本日のスイーツ
- Café ou thé,tisaneコーヒー 又は 紅茶、ハーブティー
※写真はイメージです。
※表示料金は消費税・サービス料10%を含むお支払い金額です。
※お米は国内産を使用しております。
カジュアルディッシュランチ
Grillè de hamburger avec sa salade
薪火焼きハンバーグ（イメージ）
- 3,326円
サラダ、スープ、パン 又は ライス、コーヒー付き
Curry au homard au feu de bois
- 4,514円
オマール海老の風味を感じられる、オリジナルカレーをご用意いたしました。
薪火焼きした香ばしいオマール海老に相性が合うよう、ココナッツミルクやマンゴーチャツネを加え、マイルドなカレーに仕上げました。
箱根ハイランドホテルらしい、上質な味わいをお楽しみください。
Curry aux légumes au feu de bois
- 2,257円
Raclette
- 3,207円
温野菜4種、ソーセージ、バケット、ピクルス
※写真はイメージです。
※表示料金は消費税・サービス料10%を含むお支払い金額です。
※お米は国内産を使用しております。
お子様メニュー2,613円
- Potage du jour本日のポタージュ
- Steake de hamburgerハンバーグステーキ
- Glace à la vanilleヴァニラアイスクリーム
※写真はイメージです。
※表示料金は消費税・サービス料10%を含むお支払い金額です。
※お米は国内産を使用しております。
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