レストランRESTAUTANT
箱根ハイランドホテルのフランス料理をランチで楽しむ。
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ランチでは、バラエティーに富んだ食材が季節ごとに変わるコースメニューを各種ご用意しております。ランチアラカルトメニューよりお好きなメニューをお選びいただくことも可能です。
野菜や魚介、かまどの薪火でじっくり焼き上げたメインディッシュをご賞味ください。
また、季節の美味しい野菜を使った女性に嬉しいランチセットや数量限定のカジュアルディッシュランチなどもおすすめです。
＊仕入れ状況等により、一部メニューを変更する場合がございます。お気軽にお問合せください。
＊一部のメニューにアレルギーの原因となる食材を使用しております。アレルギーをお持ちの方は係におたずねください。
| ランチ営業時間 | 11:30〜14:00（L.O.） |
|---|
レディースランチ3,564円
色々なお野菜が楽しめるランチセットです。
サラダ風や薪火で焼き上げる季節野菜をご賞味ください。
（同伴の男性の方もご利用いただけます）
- Légumes en méli-mélo色とりどりの野菜サラダ
- Légumes au feu de bois若鶏と薪火焼き野菜
- Douceurスイーツ
- Café、thé ou tisaneコーヒー、紅茶又はハーブティー
※写真はイメージです。
※表示料金は消費税・サービス料10%を含むお支払い金額です。
※お米は国内産を使用しております。
ラ・フォーレコース4,514円
フレンチジャポネのコース料理をお愉しみください。
- Petit plaisir de boucheアミューズ・ブーシュ
- Fraîcheur de mer marinée au style Highland本日の鮮魚のマリネ ハイランドスタイル
- Potage du jour本日のポタージュ
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Plat principal au choix メインディッシュを一品お選びください
- Travers de porc aux épices■ 国産豚スペアリブの薪火焼きスパイス風味
- Anguille de mer poêlée au balsamique■ 柔らか穴子真丈焼き バルサミコソース
- Douceur du jourパティシエより本日のスイーツ
- Café ou théコーヒー 又は 紅茶
※写真はイメージです。
※表示料金は消費税・サービス料10%を含むお支払い金額です。
※お米は国内産を使用しております。
薪火焼きコース5,702円
かまどの薪火で食材のうまみを包みこみました。
オードブルからスイーツまで箱根ハイランドホテル自慢の料理をお選びいただけるランチコースです。
- Petit plaisir de boucheアミューズ・ブーシュ
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Entrée au choix オードブルを一品お選びください
- ■ 本日の鮮魚のマリネ ハイランドスタイル
- ■ ホテルオリジナル味噌ベーコンの薪火焼き サラダ仕立て
- ■ さざえとグリーンアスパラのブルギニョンにマッシュルームと肝のアヒージョ
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Potage au choix スープを一品お選びください
- ■ 本日のポタージュ
- ■ とうもろこしの冷製ポタージュ
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Plat principal au choix メインディッシュを一品お選びください
- ■ 羊と野菜の煮込み クスクスを添えて
- ■ イベリコ豚肩ロースの薪火焼き
- ■ かまどで焼き上げた若鶏 フォワ・グラのポワレを添えて
- ■ オマール海老の薪火焼き スパイスオイルの香り
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Douceur au choix スイーツを一品お選びください
- ■ 本日のアイスクリームとシャーベット フルーツのベリーヌと共に
- ■ 庄内麩のクレームブリュレとアイスクリーム
- ■ パッションフルーツのムース ココナッツソース
- Café ou théコーヒー 又は 紅茶
※写真はイメージです。
※表示料金は消費税・サービス料10%を含むお支払い金額です。
※お米は国内産を使用しております。
シェフコース7,722円
シェフ自慢のランチフルコースをご賞味ください。
- Petit plaisir de boucheアミューズ・ブーシュ
- Turbo et asperges bourguignonne accompagnés de son ajilloさざえとグリーンアスパラのブルギニョンにマッシュルームと肝のアヒージョ
- Potage glacé de maïsとうもろこしの冷製ポタージュ
- Plat de la marée selon l’arrivage本日の魚料理
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Plat principal au choix メインディッシュを一品お選びください
- Pièce de bœuf sauce jus de viande■ 国産牛の薪火焼き
- Homard aux épices■ オマール海老の薪火焼き スパイスオイルの香り
- Douceur du jourパティシエより本日のスイーツ
- Café ou thé,tisaneコーヒー 又は 紅茶、ハーブティー
※写真はイメージです。
※表示料金は消費税・サービス料10%を含むお支払い金額です。
※お米は国内産を使用しております。
カジュアルディッシュランチ
Grillè de hamburger avec sa salade
薪火焼きハンバーグ（イメージ）
- 3,326円
サラダ、スープ、パン 又は ライス、コーヒー付き
Curry au homard au feu de bois
- 4,514円
オマール海老の風味を感じられる、オリジナルカレーをご用意いたしました。
薪火焼きした香ばしいオマール海老に相性が合うよう、ココナッツミルクやマンゴーチャツネを加え、マイルドなカレーに仕上げました。
箱根ハイランドホテルらしい、上質な味わいをお楽しみください。
Curry aux légumes au feu de bois
- 2,257円
※写真はイメージです。
※表示料金は消費税・サービス料10%を含むお支払い金額です。
※お米は国内産を使用しております。
ランチアラカルトメニュー
Plats principaux メインディッシュ
オマール海老の薪火焼き（イメージ）
- 4,752円
- 5,316円
- 5,940円
- 6,534円
- 6,534円
※写真はイメージです。
※表示料金は消費税・サービス料10%を含むお支払い金額です。
※お米は国内産を使用しております。
お子様メニュー2,613円
- Potage du jour本日のポタージュ
- Steake de hamburgerハンバーグステーキ
- Glace à la vanilleヴァニラアイスクリーム
※写真はイメージです。
※表示料金は消費税・サービス料10%を含むお支払い金額です。
※お米は国内産を使用しております。
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